“Novel food” gli insetti arrivano in tavola. Potrebbe essere il futuro del cibo?
Dal 1997 la terminologia “novel food” è stata inserita in un primo regolamento europeo (CE 258/1997), ma da allora è...
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Dal 1997 la terminologia “novel food” è stata inserita in un primo regolamento europeo (CE 258/1997), ma da allora è...