Tag: chef

“Cuochi per un giorno”, bambini in cucina con gli chef stellati

Sabato 5 e domenica 6 ottobre Modena è la capitale della cucina 0-12 con l'ottava edizione di "Cuochi per un giorno", il Festival nazionale di cucina per bambini. Decine gli eventi, gli stand e i laboratori in programma: grandi chef come Luca Marchini, Filippo Saporito, Daniele Reponi, Stefano Pinciaroli, Marta Pulini guideranno i piccoli cuochi nella preparazione di numerose...

Green Station Milano: bio bistrot nel cuore della città

Un concetto moderno, veloce, pratico, un luogo che caratterizza la vita della Milano di tutti i giorni, proprio come una stazione della metropolitana. Con quest'idea di modernità si fonde la mission green dei fratelli Pedon: ecco che, dall'impegno loro e di Massimo Tonin, nasce Green Station, una nuova "stazione del benessere" in Via Spadari, la "Via del Gusto", un...

Le 5 ricette dello chef Giovanni Chiodaroli per riprendersi dalle abbuffate

Finite le feste ci si riscopre salutisti, o meglio, dopo le abbuffate dei giorni di Natale l’esigenza di rimettersi in forma diventa necessaria. Un’alimentazione sana è basilare per permettere al proprio organismo di ritrovare il suo equilibrio. Questo però senza rinunciare al gusto. A tal proposito noi di Fortementein abbiamo avuo la fortuna di carpire qualche segreto dell'Executive Chef di Love...

Bruno Barbieri presenta il suo nuovo libro, cucina e arte in un mix perfetto

Lunedì 20 gennaio sono stata alla libreria Mondadori in piazza Duomo per conoscere lo Chef, ormai diventato una star televisiva, Bruno Barbieri. Icona indiscussa dell’alta cucina, grazie anche al programma Master Chef, il suo percorso parte da lontano e la sua bravura e capacità erano già famose in tutto il mondo. In questa occasione Bruno ha presentato il suo...

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