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Categoria: Ricette Curiose

Torta al testo umbra: le origini di una ricetta molto antica e come prepararla

Vi abbiamo parlato delle migliori ricette umbre in un precedente articolo, ora è il momento di approfondire quella della torta al testo, una delle specialità più conosciute e apprezzate del cuore verde d'Italia. La cucina umbra è, infatti, una delle migliori cucine a livello sia italiano che internazionale e la torta al testo (chiamata anche "crescia" o "ciaccia") è sicuramente una delle specialità umbre più conosciute. Come tante altre ricette tradizionali dell'Umbria, anche questa è stata passata di generazione in generazione da anni, rimanendo perlopiù invariata, anche se ovviamente esistono piccole modifiche o varianti molto apprezzate. Vediamo insieme ora la sua storia e come cucinarla! Origini e storia Non solo la più conosciuta tra le ricette umbre, ma probabilmente anche la più antica: le origini della torta al testo,...

Pizzoccheri e sciatt all you can eat: a Milano l’evento da non perdere

Per gli amanti dei pizzoccheri arriva l’appuntamento sempre sognato, venerdì 1 dicembre a Milano arriva l’all you can eat di pizzoccheri e sciatt, i due piatti tipici valtellinesi, per iniziare il mese delle abbuffate nel migliore dei modi. L'evento rappresenta una straordinaria occasione per conoscere i due prodotti tipici del terrritorio della Valtellina. Una kermesse genuina nel nome della cucina...

Polenta Valsugana: la polenta come non l’avete mai assaggiata

Vi dirò una cosa a cui probabilmente non avete mai pensato e che potrebbe rivoluzionare le vostre idee consolidate nel tempo sulla polenta: è un alimento a bassissimo contenuto di grassi (1,2% di grassi per 100 gr) ed è un piatto ottimo non solo per accompagnare piatti di carne e formaggi, come siamo abituati a conoscerla, ma si presta...

I succulenti piatti dei film dello Studio Ghibli ricreati alla perfezione. Da leccarsi i baffi

Quante volte guardando i film di Hayao Miyazaki dello Studio Ghibli vi è venuta una gran fame o anche un gran curiosità verso i succulenti piatti che si vedono passare nelle pellicole? Piatti conosciuti e altri un po’ meno per noi occidentali ma sicuramente tutti esteticamente molto belli e stuzzicanti. Una ragazza giapponese, En93kitchen, ha deciso di porre fine alla curiosità...

Bugstaburger: il panino con maionese di formiche e una manciata di vermi

Qui non si scherza un cavolo!! Altro che würstel che sembrano dita mozzate, gelatine a forma di occhi e ketchup spruzzato come su una scena del crimine, in Australia la catena di fast food Huxtaburger con sede a a Melbourne, ha messo a punto una paninio davvero raccapricciante solo ed esclusivamente per Halloween. Si chiama Bugstaburger e ha tutte...

È arrivato il cioccolato Rosa. 100% cacao, no coloranti

Finalmente! Era proprio ora! Dalla Barry Callebaut, una storica azienda svizzera in collaborazione con la Jacobs University è nato il cioccolato definitivo! È rosa, è naturale ed è cioccolato al 100%. Il cioccolato Ruby, questo il suo nome, è senza coloranti, il rosa tormalina è dato da una speciale lavorazione della fava di cacao, chiamata Ruby Cocoa Bean, coltivata in alcune...

La carta da forno IKEA con le istruzioni stampate su ogni foglio

https://youtu.be/KyOI7FI6DJ4 IKEA è nata per semplificare la vita e renderla un po’ più divertente. Una volta, arredare la casa non era affare per tutti, oltre che molto dispendioso, era anche poco appassionante. A nessuno veniva in mente di passare il sabato (o domenica) pomeriggio a passeggiare per gli showroom di arredamento, ipotizzando come rivoluzionare la propria casa. Con IKEA è...

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