Tag: cucina

Arriva l’Avocado Bar e riunisce tutti gli amanti del frutto più cool del momento

La passione per l’avocado riunisce food blogger o semplicemente food lovers, gente di ogni nazione, credo politico, squadra calcistica, vegani e “sani di mente”. Ironia a parte, il rione Monti della capitale, zona assolutamente “in” e sul pezzo, adesso ospita l’Avocado Bar. Annoveriamolo pure all’interno dell’innovation food perché, da un lato, i piatti provengono da una cucina tanto creativa quanto...

Workshop di Food Design con Chef Rubio al Fuorisalone

Appuntamento da non perdere: nei giorni della Design Week, dal 4 al 9 aprile, Chef Rubio presenta il suo concept sul futuro della pasta fresca 'Origami Italiani' in collaborazione con il cuoco e il designer Filippo Protasoni. I due cuochi avanguardisti invitano produttori e pubblico a “mettere le mani in pasta”, con una serie di brevi laboratori pratici dove...

La Ravioleria Sarpi: un corso di cucina per preparare i ravioli cinesi

Se ancora non avete assaggiato i ravioli de La Ravioleria Sarpi,  non avete idea di che cosa siano i veri ravioli cinesi dal cuore meneghino. In questo piccolo “mangiari di strada” si coniugano alla perfezione la tradizione gastronomica della Cina, con il raviolo, uno dei piatti più rappresentativi della cucina mandarina, alla bontà delle materie prime made in Italy,...

IKEA: una cucina sostenibile realizzata con bottiglie di plastica riciclate

Il nuovo progetto IKEA realizzato con l’azienda italiana 3B S.p.A è il non plus ultra della sostenibilità, si tratta di una cucina di qualità realizzata con materiali di riciclo, nello specifico sono state utilizzate le bottiglie di plastica. Dopo due anni di ricerche e di lavoro è nata Kungsbacka, fabbricata con un nuovo materiale: una lamina plastica ricavata da...

MAM Milano Amore Mio: il vegetariano gourmet

MAM romantico acronimo di “Milano Amore Mio” è un grazioso bistrot in via Muratori, 7 zona Porta Romana dove i tre soci, Maddalena Monti, Veronica Pecorini e Corrado Bonfanti hanno messo tutta la loro esperienza e passione per dar vita a questo luogo magico dall’aspetto vintage e dal cuore caldo. Dalle due vetrate si scorge subito l’atmosfera accogliente, i toni...

The Sushi Game, guida banzai alla cucina giapponese

Un libro che è un vademecum per tutti quelli che amano la cucina giapponese o che pensano di amarla ma poi leggono questo libro fondamentale e capiscono che fino a quel momento non ne sapevano niente! “The Sushi Game: guida banzai alla cucina giapponese” scritto da Francesca Scotti, illustrato da Alessandro Mininno e Edito da Terre di Mezzo, è una...

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