Tag: via paolo sarpi

E un altro anno è passato, è il momento del maiale. Negli ultimi tempi siamo sempre più affezionati a un altro capodanno oltre al nostro, quello cinese che notoriamente cade il 5 febbraio. Una tradizione che a Milano affonda le sue radici sin dagli inizi del secolo, quando i primi cinesi si stabilirono nella città meneghina nel 1920 come specializzati...

Se ancora non avete assaggiato i ravioli de La Ravioleria Sarpi,  non avete idea di che cosa siano i veri ravioli cinesi dal cuore meneghino. In questo piccolo “mangiari di strada” si coniugano alla perfezione la tradizione gastronomica della Cina, con il raviolo, uno dei piatti più rappresentativi della cucina mandarina, alla bontà delle materie prime made in Italy,...