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Categoria: Ricette Curiose

Torta al testo umbra: le origini di una ricetta molto antica e come prepararla

Vi abbiamo parlato delle migliori ricette umbre in un precedente articolo, ora è il momento di approfondire quella della torta al testo, una delle specialità più conosciute e apprezzate del cuore verde d'Italia. La cucina umbra è, infatti, una delle migliori cucine a livello sia italiano che internazionale e la torta al testo (chiamata anche "crescia" o "ciaccia") è sicuramente una delle specialità umbre più conosciute. Come tante altre ricette tradizionali dell'Umbria, anche questa è stata passata di generazione in generazione da anni, rimanendo perlopiù invariata, anche se ovviamente esistono piccole modifiche o varianti molto apprezzate. Vediamo insieme ora la sua storia e come cucinarla! Origini e storia Non solo la più conosciuta tra le ricette umbre, ma probabilmente anche la più antica: le origini della torta al testo,...

Sammontana presenta: “A Casa di Enrica” con Nicola Carignani

Qualche giorno fa vi avevo raccontato della mini webserie “A Casa di Enrica” realizzata da Sammontana , dove a fare gli onori di casa è proprio Enrica Della Martira, simpatica finalista della terza edizione di MasterChef Italia; in ogni puntata accoglie i suoi ospiti con deliziosi piatti accompagnati sempre da un gustoso e fresco Barattolino Sanmontana, il gelato italiano...

Sammontana presenta: A Casa di Enrica – la golosa webserie!

Sammontana, un nome una garanzia! Il marchio italiano del gelato per eccellenza, ha lanciano un'innovativa mini webserie "A casa di Enrica" dove una spumeggiante Enrica Della Martira, finalista della terza edizione di MasterChef Italia, racconta in 4 puntante, le storie di 4 accattivanti ospiti, il tutto accompagnato dalle sue sublimi ricette e dall’immancabile squisitezza del Barattolino Sammontana! Gli episodi si snodano...

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