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Categoria: Ricette Curiose

Torta al testo umbra: le origini di una ricetta molto antica e come prepararla

Vi abbiamo parlato delle migliori ricette umbre in un precedente articolo, ora è il momento di approfondire quella della torta al testo, una delle specialità più conosciute e apprezzate del cuore verde d'Italia.La cucina umbra è, infatti, una delle migliori cucine a livello sia italiano che internazionale e la torta al testo (chiamata anche "crescia" o "ciaccia") è sicuramente una delle specialità umbre più conosciute.Come tante altre ricette tradizionali dell'Umbria, anche questa è stata passata di generazione in generazione da anni, rimanendo perlopiù invariata, anche se ovviamente esistono piccole modifiche o varianti molto apprezzate.Vediamo insieme ora la sua storia e come cucinarla! Origini e storia Non solo la più conosciuta tra le ricette umbre, ma probabilmente anche la più antica: le origini della torta al testo,...

Downton Abbey, il libro ufficiale dei cocktail da riprodurre a casa

Dopo il grande successo del Ricettario di Downton Abbey, arriva il Libro ufficiale dei cocktail: una raccolta di ricette, citazioni dalla serie, note storiche e alcoliche."Ti posso tentare con uno di questi nuovi cocktail"? Quando Lord Grantham pronuncia questa frase rivolto all'agée Lady Violet, sta sottolineando che il mondo sta cambiando, e così anche il modo di bere. Infatti, Fellowes, autore della...

Il giro d’Europa in 5 piatti tipici, esperienze enogastronomiche in cucina

Se gli italiani non possono ancora viaggiare in Europa, l’Europa arriva direttamente nelle case di tutti i viaggiatori. Come? Passando dalla cucina. Esistono itinerari di viaggio organizzati per scoprire le tradizioni enogastronomiche di ogni paese e poi ci sono dei piatti tipici che consentono di esplorare il mondo in un solo boccone, scoprendo piccole cittadine e metropoli dalla fama...

La panificazione al tempo del Coronavirus, le opere d’arte di Hannah P.

La panificazione al tempo del Coronavirus, le opere d’arte di Hannah P. che stanno facendo impazzire il web.In questo periodo di quarantena abbiamo visto più pizze, focacce e pane fatto in casa di quanto ne potesse solo immaginare la nostra fantasia, ma c’è chi di questa panificazione compulsiva ne ha fatto, oltre che un mestiere, un’opera d’arte. Hannah P.,...

Il rituale del tè per scoprire il mondo, ogni destinazione custodisce la sua tradizione

Paese che vai, tè che trovi. Ogni destinazione custodisce, non solo preziose gemme culturali, artistiche e paesaggistiche ma anche una tradizione enogastronomica di cui, spesso, il tè ne è fulcro. Perché quindi non trasformare il rituale del tè in una nuova occasione per attraversare con la mente i confini nazionali e abbandonarsi a momenti in cui gusto e scoperta...

Escape To Jamaica, dirette IG per un viaggio virtuale tra musica, ricette e yoga

Escape to Jamaica, una serie di dirette Instagram per viaggiare con la fantasia e virtualmente tra musica, ricette, yoga e tanto altro.Jamaica Tourism Board (JTB) lancia una iniziativa social per ravvivare le giornate dei propri follower regalando una serie di momenti di puro intrattenimento attraverso la propria piattaforma digitale @visitjamaica. Tanti gli appuntamenti tra cui perdersi per lasciarsi trasportare...

Coronavirus: come aiutare le difese immunitarie a funzionare al meglio

Alcuni consigli su come fare per aiutare le nostre difese immunitarie a funzionare al meglio: alcalinizzare il pH dell’organismo è il segreto per favorire la proliferazione dei batteri buoni in prima linea per la difesa dell’organismo: i consigli di Emanuela Caorsi, Consulente in Nutrizione Olistica.Lavarsi spesso le mani e mantenersi a distanza di sicurezza dalle persone: sono le prime...