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Categoria: Ricette Curiose

Torta al testo umbra: le origini di una ricetta molto antica e come prepararla

Vi abbiamo parlato delle migliori ricette umbre in un precedente articolo, ora è il momento di approfondire quella della torta al testo, una delle specialità più conosciute e apprezzate del cuore verde d'Italia. La cucina umbra è, infatti, una delle migliori cucine a livello sia italiano che internazionale e la torta al testo (chiamata anche "crescia" o "ciaccia") è sicuramente una delle specialità umbre più conosciute. Come tante altre ricette tradizionali dell'Umbria, anche questa è stata passata di generazione in generazione da anni, rimanendo perlopiù invariata, anche se ovviamente esistono piccole modifiche o varianti molto apprezzate. Vediamo insieme ora la sua storia e come cucinarla! Origini e storia Non solo la più conosciuta tra le ricette umbre, ma probabilmente anche la più antica: le origini della torta al testo,...

#Sperlari Morbidizie: le nuove gommose alla liquirizia

Caramelle! La cosa più bella dell’essere diventata adulta è il potermi comprare le caramelle da sola, mangiarle quando voglio (certo, con la giusta moderazione) e di conseguenza non doverle più elemosinare ai grandi come quando ero piccola. Ed è proprio da quando sono bambina che, quando si parla di dolcezza e golosità, mi viene in mente un nome in particolare:...

Unicorn Frappuccino, l’edizione meravigliosa e limitata di Starbucks

Gli unicorni, da quando sono “nati”, hanno sempre avuto delle caratteristiche fondamentali: sono belli, leggiadri, magici, pazzeschi e hanno quelle tonalità pastello che fanno impazzire tutto il web. Non a caso in questi ultimi anni sono diventati l’icona di intere generazioni, li si vede ormai dappertutto, borse, cappellini, scarpe, cover del cellulare, accessori di ogni genere e… alimentari! Ultimo arrivato...

La pasticceria Martesana ci fa innamorare con le nuove creazioni primaverili

Non c’è dubbio, la mia pasticceria preferita in assoluto è la Martesana di via Cagliero 14 a Milano, una volta assaggiate le loro prelibatezze non potrete più farne a meno, piccoli capolavori di stile e gusto. In passato ho ampiamente parlato delle loro meraviglie, potete rifarvi gli occhi con il golosissimo articolo a questo link. Oggi invece voglio parlarvi delle...

La Ravioleria Sarpi: un corso di cucina per preparare i ravioli cinesi

Se ancora non avete assaggiato i ravioli de La Ravioleria Sarpi,  non avete idea di che cosa siano i veri ravioli cinesi dal cuore meneghino. In questo piccolo “mangiari di strada” si coniugano alla perfezione la tradizione gastronomica della Cina, con il raviolo, uno dei piatti più rappresentativi della cucina mandarina, alla bontà delle materie prime made in Italy,...

l’ABC della merenda: da Parmareggio un nuovo KIT gustoso e nutriente

La merenda… solo a sentirne parlare viene già l’acquolina in bocca, sia ai grandi sia ai piccini. Cosa c’è di meglio che fare una pausa pomeridiana, gustandosi un buono spuntino? Soprattutto se questo, oltre ad essere delizioso, è anche nutriente! Non vi terrò oltre sulle spine, sto parlando de l’ABC della merenda, un nuovo KIT per la merenda prodotto da...

Sushi e Kit Kat l’accoppiata perfetta

Sushi, sushi, sushi, sempre sushi… ha rotto un po’ le scatole il sushi… anche se in effetti ha sempre il suo faschino, tanto che nella sua patria, il Giappone, per l’inaugurazione nel nuovo negozio Kit Kat di Ginza a Tokyo, prevista per il 2 febbraio, è stata creata un’edizione limitata della barretta al cioccolato con un packaging ispirato proprio...

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